ধনে গুঁড়ো

SUAMS ধনে গুঁড়ো – ঘ্রাণে ও স্বাদে ঘরোয়া রান্নার জাদু

বাংলাদেশি রান্নায় ধনে গুঁড়োর ব্যবহার শুধু স্বাদ ও ঘ্রাণ বৃদ্ধির জন্যই নয়, বরং এর রয়েছে বহু স্বাস্থ্য উপকারিতাও। SUAMS ধনে গুঁড়ো খাঁটি ধনে বীজ থেকে প্রস্তুত, কোনো প্রিজারভেটিভ বা রঙ ছাড়াই – শতভাগ প্রাকৃতিক ও স্বাস্থ্যসম্মত।

 

পুষ্টিগুণ (Food Value of Coriander Powder):

• ডায়েটারি ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়ামের চমৎকার উৎস
• ভিটামিন A, C, ও K সমৃদ্ধ
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদানে ভরপুর
• ফ্যাট ও কোলেস্টেরল ফ্রি

—

উপকারিতা (Health Benefits):

• হজমে সহায়তা করে, গ্যাস ও অম্বল কমায়
• রক্তে কোলেস্টেরল ও সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
• ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে
• শরীরের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়া বাড়ায়
• রক্তচাপ ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়

 

ব্যবহারবিধি (Uses of Coriander Powder):

• মাছ-মাংস, সবজি, ডাল, ভর্তা ও তরকারিতে স্বাদ ও ঘ্রাণ যোগ করতে
• আচার, চাটনি ও মসলা মিক্সে অপরিহার্য উপাদান
• শুকনা মসলা হিসেবে বিভিন্ন গ্রেভি রেসিপিতে
• স্বাস্থ্যকর পানীয়ে (যেমন: ধনে জল) মিশিয়ে পেটের সমস্যা কমাতে