SUAMS – এলাচ

SUAMS এলাচ – প্রাকৃতিক মিষ্টতা ও স্বাস্থ্যকর সুগন্ধির এক অনন্য মসলা

এলাচ (Cardamom) হলো একটি প্রাকৃতিক মসলা, যা শুধু রান্নার স্বাদই বাড়ায় না, বরং শরীরকে আনে সুস্থতা, সতেজতা ও পুষ্টি। এর সুগন্ধ এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান আপনাকে করে তোলে আরও সতেজ এবং শক্তিশালী।

এলাচের পুষ্টিগুণ (Food Value of Cardamom):

• উচ্চ ফাইবার, ভিটামিন C ও মিনারেলে ভরপুর
• মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টসে সমৃদ্ধ
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণসম্পন্ন
• ক্যালোরি কম, কিন্তু পুষ্টিগুণে ভরপুর

 

এলাচের উপকারিতা (Health Benefits of Cardamom):

• হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে ও গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমায়
• দাঁত এবং মাড়ির স্বাস্থ্য রক্ষা করে
• শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা, সর্দি-কাশি এবং গলা ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়
• মানসিক চাপ কমায় এবং মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

 

ব্যবহারবিধি (Uses of Cardamom):

এলাচ সাধারণত মিষ্টান্ন, চা, কফি, বিরিয়ানি, পোলাও এবং বিভিন্ন মশলাদার ডিশে ব্যবহৃত হয়। এলাচের তেল বা গুঁড়ো ব্যবহারেও অনেক উপকারিতা পাওয়া যায়। এছাড়াও, এটি দাঁতের জন্য প্রাকৃতিক মাউথওয়াশ হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।